शहर के चौक-चौराहों पर सजीं दुकानों पर मोल-भाल करते ग्राहक की हरी सब्जियों के दाम सुनते ही नाक-मुंह सिकोड़ने लग जाते हैं।
महंगाई का झटका से लोगों के घर का बजट गड़बड़ा गया है। पहले लोग किलो के भाव से सब्जी खरीदते थे अब पाव भर से काम चला रहे हैं। मंडियों में यह नजारा एक दिन का नहीं है। पिछले 10 दिनों से महंगाई की गर्मी इतनी चढ़ी है कि खरीदार के होश उड़ गए हैं। हरी सब्जियों के दाम बढ़ने से अब गरीबों के अलावा मध्यम वर्गीय परिवार की थाली से हरी सब्जियां गायब हो गयी हैं।
सब्जी उत्पादन के लिए महशूर शहर में सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं। हद तो यह कि टमाटर और हरी मिर्च के बाद बैंगन ने भी शतक जड़ दी है। दो दिन पहले तक बैगन 80 रुपए किलो था। रविवार को बढ़कर 100 हो गया है। अदरक और धनिया के तो कहने ही क्या? 300 रुपए किलो।
हद तो यह कि बाजार में कोई भी सब्जी 50 रुपए से कम में खरीदारों के थैले में जाने को तैयार नहीं हैं। भले ही कीमत बढ़ने का दाम किसानों को कम मिल पा रहा है। मीठे बोल बोलकर खुदरा दुकानदार खरीदारों की जेबें ढीली जरूर कर रहे हैं। मंडी या खेत से खुद सस्ता खरीदते हैं, लेकिन ग्राहकों को महंगाई का बहाना बनाकर मोटी रकम वसूलते हैं।
मंडी से दुकान आते ही कीमत हो जाती है दोगुनी
बाजार समिति मंडी में सब्जियों के दाम कम हैं। हालांकि, मंडी से चौक-चौराहों पर पहुंचते ही सब्जियों के दाम बढ़ जा रहे हैं। हद तो यह कि कारोबारी खेत से सब्जियां खरीदकर दुकानों में दोगुने दाम पर बेच रहे हैं। भिंडी खेत में 30 रुपए किलो तो बाजार में 60 रुपए किलो। किसान से कारोबारी परवल 40 रुपए खरीदरते हैं। बाजार में 80 रुपए किलो बेचते हैं। मंडी में हरी मिर्च 150 रुपए तो बाजार में 200 रुपए किलो है।
दाम बढ़ा तो मांग घटी
टमाटम और हरी मिर्च के दाम बढ़ने से मांग में भी जोरदार गिरावट आयी है। सब्जी मंडी के कारोबारियों के अनुसार, अभी रोज करीब पांच हजार किलो टमाटर की खपत है। जबकि, दाम कम रहने पर 20 हजार किलो तक एक दिन में बिक्री होती थी। हरी मिर्च अभी रोज दो से ढ़ाई हजार किलो बिकती है।
पहले हर रोज मिर्च की 10 से 12 हजार किलोग्राम की खपत थी। अम्बेर मोड़ के दुकानदार संजीव कुमार कहते हैं कि ज्यादातर ग्राहक टमाटर खरीदने से बचते हैं। बहुत जरूरत होती है तो 100 से 250 ग्राम में काम चलाते हैं। हरी मिर्च तो 50 से 100 ग्राम से ज्यादा कोई खरीदना ही नहीं चाहते हैं।
बिगड़ा बजट तो आलू पर निर्भरता बढ़ी
हरी सब्जियों के दाम बढ़ने से घर का बजट बिगड़ रहा है। बिगड़ते बजट को संतुलित रखने के लिए लोगों की निर्भरता आलू पर बढ़ गयी है। दुकानों में आलू 15 से 16 रुपए किलो है। खासकर रोज कमाने और खाने वाले गरीब तो हरी सब्जियों का नाम भी लेना नहीं चाहते हैं। आलू की सब्जी और आलू का चोखा से काम चला रहे हैं।
अभी दाम में नरमी की उम्मीद नहीं
सरदार बिगहा किसान रूपेश कुमार, धनंजय कुमार, सोहडीह के राकेश कुमार आदि कहते हैं कि सब्जियों के दाम में नरमी की उम्मीद कम है। इतना जरूर है कि मौसम का साथ मिलता है तो सब्जियों की नयी उपज अगले सप्ताह से मिलने लगेगी। भिंडी, बोरा, कद्दू, करैला की नयी उपज बाजार में आ सकती है। बशर्ते अधिक बारिश के कारण खेतों में जलभराव न हो।
सब्जियों की कीमत (प्रति किलो रुपए में)
सब्जी-मंडी-बाजार
टमाटर-120-160
हरी मिर्च-150-200
बैंगन-80-100
अदरक-200-300
धनिया पत्ता-200-300
भिंडी-40-60
परवल-40-60
कद्दू-35-50
खखसी-50-80